你的早餐达标了吗 种类至少要这3种!

发布时间:2018-08-22   
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一年的计划是春天,一天的计划是早晨。早餐无疑是一天三餐中最重要的一顿饭。但最新的《中国居民早餐饮食调查报告》显示,35%的中国人不能每天吃早餐,一半以上的人早餐吃不到三种食物。他们的饮食习惯有严重问题。

你的早餐达标了吗 种类至少要这3种!

中国早餐至少要达到三个标准

上周,中国营养学会营养数据与健康分会根据对中国人早餐饮食状况的调查,发表了一份关于中国居民早餐饮食的调查报告。指出了我国人民早餐存在的一系列问题,如早餐饮食结构不平衡、食物单一等,主要集中在谷类、土豆、乳制品和果蔬的摄入上。显然不够。

专家指出,营养良好的早餐应至少包括四种食物中的三种:谷类和土豆、动物食品和大豆、乳制品和水果和蔬菜。谷类和土豆主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。动物性食品主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和维生素B。乳制品、豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

所以,具体来说,每种食物都有哪些种类?

你的早餐达标了吗 种类至少要这3种!

1。谷类和土豆:谷类包括大米、面粉和杂粮,土豆包括土豆、红薯等。

2。动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

三。乳制品、豆类及其制品,包括牛奶、大豆等干豆;

4。蔬菜和水果,包括新鲜豆类、根茎、多叶蔬菜、茄子等。

早餐种类不达标的危害

在本次抽样调查中,早餐中只有一种和两种食物的人比例分别为23%和32%,食物摄入类型不足。此外,只有26%的受访者能够每周定期更换早餐品种,更多的人不能满足均衡饮食和多种食物的原则。

中国营养学会指出,蔬菜和水果是均衡饮食的重要组成部分,能够提供人体所需的维生素和矿物质。研究表明,早餐能量不足、膳食纤维和维生素摄入不足,很难完全补偿午餐和晚餐。早餐长期失衡会导致维生素A、B6、铁、钙、镁、铜和锌的不足。

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不吃早餐的危害

影响智力:专家发现,在智力水平相似的情况下,吃早餐的学生明显高于不吃早餐或吃较少早餐的学生。这是因为那些不吃早餐的人,由于缺乏营养和能量,不能正常发展和操作,并且随着时间的推移会阻碍记忆和智力的发展。

影响寿命:人体的健康和寿命取决于生物钟的控制。不吃早餐会扰乱生物钟的正常工作。人体所需的营养不能及时补充,生理功能会下降。此外,不吃早餐带来的各种疾病对身体的影响,都会影响人体的健康和长寿。

让你慢下来:早餐是大脑活动的能量来源。如果你不吃早餐,你的身体就无法提供足够的血糖供你食用,你会感到疲倦、疲倦、无法集中精力、沮丧和行动迟缓。

脂肪更容易:一旦你意识到营养不足,你首先消耗碳水化合物和蛋白质,最后消耗脂肪,所以不要以为不吃早餐会帮助你消耗脂肪。相反,不吃早餐会让你吃更多的午餐和晚餐,减肥而不是增重。

图说天下

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