低碳饮食减肥法不靠谱 这样瘦才健康

发布时间:2018-04-26   来源:未知    
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低碳饮食减肥法不靠谱 这样瘦才健康

  什么是低碳饮食减肥法

  人之所以肥胖主要是因为摄入热量多于消耗热量,懒得运动的人就想着通过减少热量摄入来减肥。而鉴于碳水化合物是身体能量最主要的营养素来源,人们便提出了低碳饮食的减肥方法。

  低碳饮食的概念最早是阿特金斯医生在1972年撰写的《阿特金斯医生的新饮食革命》提出的,具体是指注重严格地限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。减少碳水化合物摄入,增加蛋白质摄入能够控制热量摄入,促进肌肉增长,提高基础代谢率,进而达到减肥的目的。

  饮食低碳是不是真的能减肥呢?

  控制住了碳水化合物的摄入也就扼住了身体能量的主要来源,这是不是就意味着能减肥成功呢?

  不一定,这得看你怎么吃。如果你因为碳水化合物是身体能量最主要来源就认定它的热量高,那就真的冤枉了碳水化合物。一克的碳水化合物和一克的蛋白质分别产生4千卡的热量,而一克的脂肪却能产生9千卡的热量。如果你在减少碳水化合物的摄入时并没有控制脂肪的摄入,那么并不会减少人体总能量的摄入,自然瘦不下来。

  对于一些平时饮食高油、高糖的人群来说,进行低碳饮食对于减肥和保持身体健康是有益处的。如果本身饮食结构合理却还想为了减肥而低碳饮食,可能只会适得其反。

  碳水化合物是身体供能的最主要营养素,大大削减碳水化合物的摄入会造成身体供能不足,人容易感觉疲惫。碳水化合物经过分解之后的糖分是维持大脑运转的唯一营养素,减少碳水化合物的摄入可会影响大脑运作,导致记忆力下降,甚至给肝脏造成负担。再者,缺乏能量,身体代谢能力不足,影响热量消耗,你就更难瘦下来了。

  低碳饮食减肥法需提防多种副作用

  低碳饮食即低碳水化合物饮食,减少米饭等主食的摄入量。全美反卫生欺诈委员会副会长、医学博士史蒂芬·巴雷特称,低碳饮食实施得当,可以让体内储存的脂肪、糖原满足能量代谢的需要而不消耗肌肉。但是低碳饮食也会让人产生酮症,酮症有利尿作用,让体重迅速下降,实际上身体失去的是水分而不是脂肪。

  影响最大的低碳饮食方法源自1972年美国人阿特金斯的著作《阿特金斯医生的新饮食革命》,其严格控制碳水化合物摄入的方法在医学界引起巨大争议——

  支持者认为,低碳饮食可在一定程度上降低体重(平均10%左右)和血液胆固醇水平(平均5%左右),令心脏病风险有所降低,但是长期是否有效还不确定。

  营养师认为实行低碳饮食令脂肪吃得相对较多,容易感觉饱,同时加上酮症使食欲减退,可令总体能量摄入减少,是其减肥的效果看似迅速的原因,因此总能量摄入的控制更加重要。

  延伸阅读:科学的饮食减肥法

  1天喝2~3杯的油,消除脂肪

  许多女性认为油=脂肪,但令人惊讶的,如同使用卸妆油清洗脸上彩妆般,喝下油能有效率的降低体脂肪!不过要注意的是,并非所有的油都有效,只有芝麻油、紫苏油…等天然植物油才有效。而且,油在加热后会酸化,最好的食用方式就是直接喝!

  吃饭也OK!糙米是超优的瘦身食材

  米饭OK!但是面包、意大利面、乌龙面等小麦制品是不行的!因为小麦制品难于分解,且残留成分会屯积在肠壁里,防碍营养的消化与吸收,使代谢下降,让人更难瘦下来。因此,含有丰富维它命与矿物质的米、糙米才是正确选择。

  只要搭配吃,垃圾食物也OK!

  如果不小心吃下太多没有营养且易胖的垃圾食物的话,也不需担心,只要补充酵素即可!例如,吃下太多蛋糕时,就再吃下含有许多酵素的水果、零食则搭配果汁,就不担心会屯积脂肪啰!原因是,要代谢蛋白质等时,会使用大量酵素,只要有效率的补充大量的酵素,就能代谢蛋白质!

  红肉是瘦身的捷径

  肉类里,含有能提升代谢、燃烧脂肪的L-肉碱、抑制想吃甜食的酪氨酸,与生成肌肉的蛋白质等,是瘦身不可或缺的成分,因此多吃肉能促进脂肪燃烧。但请记得,要选择牛、猪、羊等红肉,且如果是霜降牛等,含有白色的肥肉,反而容易形成脂肪!

  不小心吃太多的话,18小时以内消耗光!

  吃进去的食物要转变成脂肪约需花费2周。暴饮暴食后,体内多余的能量会转变成糖,储存于肝脏中,其他养分则会运送至脂肪细胞。因此,只要利用此循环,将储存于肝脏的糖分消耗光,就算吃太多也不会变成脂肪啰!最重要的,在暴饮暴食后的18小时内,要将饮食量减半或更少,就不担心会变脂肪啰!

  想瘦身,一定要选择最适合自己的方式,别不吃不喝搞坏身体,让心理承受莫大压力,更让人一想到要瘦身减肥就觉得很痛苦。其实,只要选择对的食材、搭配正确食用方式,并持之以恒,就能美丽瘦身,养成瘦子体质!

图说天下

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